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Pizza Maison

Pizza Maison

Dans la série « les basiques non publiés », aujourd’hui c’est pizza ! J’aime la junk, mais pas n’importe laquelle : je ne mange que la nourriture malsaine que JE produis ! La pizza maison, c’est facile, et maintenant que les levures de boulanger sèches...

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Tarte Tressée aux Poivrons

Tarte Tressée aux Poivrons

Voilà une recette qui n'en est pas vraiment une puisque je l'ai bêtement appliquée d'après une vidéo trouvée sur Facebook. Au moins, j'ai fait le test et je peux vous dire que le rendu est tout à fait conforme à ce qui est présenté (ce qui n'est pas toujours...

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Eclairs au Citron

Eclairs au Citron

Parce qu'une recette par an, c'est petit... très petit... J'ai décidé de publier un truc qui m'a fait plaisir à faire et à manger ! Je vous évite le blabla sur le manque de temps et les excuses bidons en tout genre pour ne faire qu'une publication tous...

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Saucisse de Morteau briochée

Saucisse de Morteau briochée

A la veille de la Saint Valentin, j'avoue qu'il y avait certainement des recettes plus "glamour" à publier, mais au rythme auquel je publie, je ne vais pas en plus prendre en compte le calendrier commercial ! Et j'entends déjà certains me dire : "Mais...

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Mini muffins menthe/chocolat

Mini muffins menthe/chocolat

Au départ je voulais utiliser le sirop de menthe de ma production (dont je n’ai pas encore publié la recette…) mais en cherchant "gâteau menthe chocolat" sur Gogole, j’ai trouvé cette recette à base de bonbons qui m’a intriguée. Hier je disais que presqu’un...

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Pâté aux Pommes de Terre

Pâté aux Pommes de Terre

Enfin une recette salée sur ce blog ! Dingue : même moi je n’y croyais plus ! Plus communément appelé « Pâté aux patates » dans le Bourbonnais, région Ô combien sympathique dans laquelle j’ai eu la chance de vivre pendant quelques années, cette tourte...

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Pain d’épices

Pain d’épices

Je me permets une petite réédition de ma recette : plus de 5 ans que lorsque j'ouvre cette page de mon blog je me dis que c'est la misère d'avoir publié des photos pareilles ! Le seul pain d'épices que j'ai foiré en 10 ans, je vous l'ai mis en illustration......

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Cookies Spéculoos

Cookies Spéculoos

J'en suis encore à me demander quoi faire de ma pâte de Spéculoos. Faut dire que j'en ai acheté 3 pots... Ben ouais, je ne l'ai pas décochée de ma liste de courses pendant 3 semaines ! Mémoire de poisson rouge va ! Donc, je publie environ tous les 4 à...

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Crèmes à la pâte de Spéculoos

Crèmes à la pâte de Spéculoos

Mais que faire de la pâte de Spéculoos ??? La tartiner sur de la brioche, l'étaler amoureusement dans le fond d'un tiramisù, la goinfrer goulûment à même le pot et avec les doigts ?... Nan ! Je ne suis pas un animal sauvage assoiffé de sucre ! Du coup,...

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