Ou comment utiliser le contenu de son réfrigérateur en s'écriant "Même pas peur !!!"…

Hier soir, grosse flemme en rentrant du boulot, envie de pizza et toujours pas d'internet ni de télé (et ça risque de durer !).

J'ai donc mis le Loup à contribution (comprenez qu'il s'agit de l'Homme de la maison) !

J'avais les idées, mais pas l'énergie pour bouger du canapé alors depuis mon point de repos, je l'ai en quelque sorte "télécommandé" pour qu'il nous fasse un repas digne de ce nom !

Nous avions des restes de raclette et des oignons, la seule solution était donc de refaire une raclette, de faire une flammenküche ou d'inventer un truc. Forcément on a opté pour la dernière solution, d'où le nom spécial de cette recette mais vous m'accorderez que ça suscite plus la curiosité que "tarte à n'importe quoi" !


Préparation

Préchauffez le four à 200°.

Sortez une tôle et étalez la pâte brisée en la laissant sur son papier sulfurisé. Piquez-la pour éviter qu'elle ne gonfle et formez un petit bourrelet sur le bord.

Détaillez l'oignon, le fromage et le jambon puis répartissez sur le fond de pâte.

Ajoutez la crème fraîche par "touches" (je n'aurai pas procédé ainsi mais en l'occurrence, le Loup a déclaré "Si, si ! Je fais comme ça et pis après, je mets la crème là où y a des trous !"… c'est mignon !).

Enfournez pour une vingtaine de minutes (jusqu'à ce que les bords de la tarte soient dorés).


NB : La seule chose qui m'a manqué a été la salade verte (rupture de stock). Si vous tentez de faire cette "Raclüche", prévoyez là pour 4 personnes en entrée copieuse et surtout n'ayez pas peur : c'était délicieux !