Parce qu'y en a marre des recettes à base de graines, de fibres et de matière "non grasse" ! Parce que même après les fêtes on peut avoir besoin de s'enfiler des trucs pas raisonnables....


Je ne publie pas grand-chose en ce moment : la vie réelle prend le dessus, pas le temps de me consacrer à ce blog…

Ça ne m'empêche pas de cuisiner (faut pas pousser) ! J'ai juste beaucoup moins de temps pour faire des photos et publier des articles.

Aujourd'hui je fais une exception parce que j'ai testé la recette des beignets de Fofil.


J'ai enfin retrouvé les beignets des mardis gras de mon enfance !

Ça ne sert pas à grand-chose, alors je ne copie-colle pas la recette : je la trouve suffisamment explicite et très bien illustrée !

Alors oui, mes beignets ont moins de gueule que ceux de Fofil, mais à ma décharge, ce sont les premiers que je réalise !


On notera tout de même qu'une fois qu'on a croqué dedans, on se rend bien compte que la matière est très "aérée" et pas grasse du tout : merci Fofil :-))))