Fondant au chocolat (de Cécile)

Publié le par Nathalie

Grâce à ma gourmande amie Cécile (la même qui boulottait goulûment mon cheesecake à l’heure du thé), j'ai donc enfin trouvé la recette de fondant au chocolat que j'aime.

Parce que je suis difficile dès qu'il s'agit de chocolat et vous l'avez sûrement déjà remarqué, je ne publie pas énormément de recettes le concernant… En fait, j'adore ça, mais je m'écoeure très vite et c'est une vraie frustration de ne pas pouvoir finir mon dessert alors du coup, j'en cuisine moins que ce que je voudrais.

Et l'année dernière, lors d'une petite fête organisée à la maison, Cécile est venue avec deux de ces petites merveilles confectionnées pour l'occasion. Ça a été le coup de foudre !

J'ai donc récupéré le secret du fondant magique de Cécile et je l'ai fait il y a déjà plusieurs semaines : une réussite !

Oui, je sais : j'ai vraiment la flemme de publier en ce moment (au cas où vous n'auriez pas remarqué) !

Pour 6 personnes

- 200g de chocolat noir
- 30g de beurre
- 80g de sucre
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
 

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat et beurre.

Ajoutez le sucre et les œufs un par un.

Incorporez la farine et mélangez bien.

Coulez la pâte dans un moule antiadhésif ou beurré et enfournez pour 15 à 20 minutes suivant le moelleux désiré.

Servez tiède ou froid, avec ou sans crème anglaise, de toute façon il est fabuleux !

Merci Cécile !!! ^_^

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helene06 12/06/2008 09:41

il a l'air hyper fondant

Cécile 09/06/2008 13:32

Cette recette a un sous-titre: comment un "Fondant au chocolat pour les nuls" se transforme en "Fondant au chocolat de Cécile"...Je suis flattée...

Marjolaine. 08/06/2008 14:17

Je prends note pour pouvoir tester cette recette de fondant car il a l'air trop trop bon.

ROMAIN 07/06/2008 19:13

merci Cecile!je prends!je  constate que tu publies autant que moi en ce moment!bises

lili 07/06/2008 18:31

Comment résister devant un bon fondant, moi je ne peux en tout cas !!