Un dimanche commencé par 2 heures de route, pour aller chercher un tabouret de piano dans l'Essone, ça creuse ! Du coup, au retour, on avait comme une grosse envie de faire un goûter pas trop raisonnable.

Il me restait bien encore quelques muffins à la banane et à la noix de coco, que j'avais congelé (parce qu'en plus d'être bons, les muffins supportent très bien la congélation), mais moi j'avais envie de chocolat. Je crois que je dois manquer de magnésium en ce moment, je ne vois que cette explication !

Tant que j'y vais de mon petit bavardage, je vais vous révéler ici que le Loup, doux et attentionné, m'a offert un piano en prévision de mon anniversaire (le 25 juin pour ceux qui voudraient m'envoyer un p'tit message !).

Un piano d'occasion hein ! Un neuf aurait été une folie ! N'empêche qu'il arrive mardi et que du coup, il a bien fallu trouver le tabouret pour aller avec, d'où l'escapade à Ballancourt-sur-Essone !

E voilà que sur le chemin du retour, partagée entre le contentement d'avoir fait une bonne affaire et la faim qui me tenaillait le ventre, l'idée a germé !



Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et le chocolat préalablement coupé en gros morceaux.

Faites ramollir le beurre de cacahuètes au micro-ondes.

Dans saladier, battez le lait, les œufs, la vanille et le beurre de cacahuètes ramolli.

Incorporez le mélange liquide au mélange sec.

Remplissez vos moules à muffins au 3/4 puis enfournez 25 minutes.


NB : si vous n'avez pas de beurre de cacahuètes, vous pouvez simplement le remplacer par du beurre fondu, ça marche aussi très bien !