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Saucisse de Morteau briochée

Saucisse de Morteau briochée

A la veille de la Saint Valentin, j'avoue qu'il y avait certainement des recettes plus "glamour" à publier, mais au rythme auquel je publie, je ne vais pas en plus prendre en compte le calendrier commercial ! Et j'entends déjà certains me dire : "Mais...

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Mini muffins menthe/chocolat

Mini muffins menthe/chocolat

Au départ je voulais utiliser le sirop de menthe de ma production (dont je n’ai pas encore publié la recette…) mais en cherchant "gâteau menthe chocolat" sur Gogole, j’ai trouvé cette recette à base de bonbons qui m’a intriguée. Hier je disais que presqu’un...

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Pâté aux Pommes de Terre

Pâté aux Pommes de Terre

Enfin une recette salée sur ce blog ! Dingue : même moi je n’y croyais plus ! Plus communément appelé « Pâté aux patates » dans le Bourbonnais, région Ô combien sympathique dans laquelle j’ai eu la chance de vivre pendant quelques années, cette tourte...

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Pain d’épices

Pain d’épices

Je me permets une petite réédition de ma recette : plus de 5 ans que lorsque j'ouvre cette page de mon blog je me dis que c'est la misère d'avoir publié des photos pareilles ! Le seul pain d'épices que j'ai foiré en 10 ans, je vous l'ai mis en illustration......

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Cookies Spéculoos

Cookies Spéculoos

J'en suis encore à me demander quoi faire de ma pâte de Spéculoos. Faut dire que j'en ai acheté 3 pots... Ben ouais, je ne l'ai pas décochée de ma liste de courses pendant 3 semaines ! Mémoire de poisson rouge va ! Donc, je publie environ tous les 4 à...

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Crèmes à la pâte de Spéculoos

Crèmes à la pâte de Spéculoos

Mais que faire de la pâte de Spéculoos ??? La tartiner sur de la brioche, l'étaler amoureusement dans le fond d'un tiramisù, la goinfrer goulûment à même le pot et avec les doigts ?... Nan ! Je ne suis pas un animal sauvage assoiffé de sucre ! Du coup,...

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Mini muffins et ganache Carambars

Mini muffins et ganache Carambars

Après avoir subi les outrages de l'hiver, j'ai comme l'impression que ma couche de gras protecteur a besoin de se remplumer... Il y a 10 jours, suite à une commande (merci ma jeune et effrontée nièce Christine), j'ai réalisé mon fameux cheesecake avec...

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Forêt Noire - Saturday Night Fever

Forêt Noire - Saturday Night Fever

Parce que parfois, j'aime bien faire des gâteaux "comme chez le pâtissier", j'ai eu envie de réaliser une Forêt Noire. C'était la première fois, et après avoir parcouru le Web à l'affût d'une recette infaillible, j'ai décidé de mélanger à peu près tout...

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