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Tarte Tatin : classique mais infaillible !

Tarte Tatin : classique mais infaillible !

Pendant longtemps, j’ai considéré la Tatin comme un dessert vieillot. J’avais l’impression que c’était une tarte pas terrible invariablement servie par une vieille tante moustachue, du fin fond de la cambrousse, sur un plat en porcelaine ébréché, accompagnée...

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Sablés cacao/cacahuètes

Sablés cacao/cacahuètes

Je suis dans ma phase "sablés", c'est indéniable ! J'en fait tout de temps ! Des sucrés (clic et re-clic), des salés (clic et re-clic encore !)… et maintenant des "bi-goût" ! Faut dire que c'est pratique : ça se fait vite et ça se conserve longtemps....

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Nems porc et crevettes

Nems porc et crevettes

Plusieurs semaines maintenant que j'ai envie de chinois ! Pour info, je vous rappelle que je vis en région parisienne : par conséquent il me serait très facile de pouvoir palier à cette envie, mais c'est sans compter sur le fait que mon super resto asiatique...

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Dos de cabillaud à l'indienne

Dos de cabillaud à l'indienne

Récemment je m'étais fait un petit cadeau : Bôllyfood de Marie-Laure Tombini (Ôdélices) et je l'avais déjà essayé avec succès. Le hic c'est que : * je ne sais pas suivre une recette à la lettre * il me manque toujours la moitié des ingrédients * je suis...

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